水中油檢測儀設計用于測量水中的油（烴）濃度。儀器采用紫外熒光法測量水中油分子的濃度。油分子在特定的紫外光下被激活到激發態，不穩定，很快就會回到基態；在返回基態的過程中，會產生輻射熒光，水樣中油分子的濃度與發射的輻射熒光強度成正比。其是一種基于微處理器的熒光計，這是一種連續、在線、無溶劑的紫外熒光油檢測器。熒光傳感器提供高精度和可重復性，以及可以實現的最早泄漏檢測，并且可以安裝在系統中，并從過程中進行加壓流量測量。可以檢測和測量原油、成品油、燃料油、潤滑油或液壓油和水中的芳烴通量。

　　水中油檢測儀對水中油監測的意義：

　　近期陸地和海底石油開采規模正不斷擴大，石油在開采及運輸過程中頻頻出現泄漏問題，不僅資源浪費，而且造成了重大的環境污染事故。工業生產及城市生活廢水中同樣包含大量油脂成分，廢水中的油脂同樣會對水系產生嚴重的破壞作用。

　　水中油通常以四種狀態存在：浮油、分散油、乳化油、溶解油。分散油通過食物鏈進入人體中，危害人體健康。

　　水中油含量在0.01-0.1mg/l時，對水生生物生長產生不良影響，魚類肉質有特殊氣味不能食用；在0.3-0.5mg/l時，水質產生氣味，不適合飲用。

　　因此，含油廢水一直是環保部門高度重視的問題，同時也是污水監測的一大難題，實施實時監控該指標對于人類健康、環境和諧以及環境污染意外事故的預防，具有重要的意義。